Desgraciadamente las actuaciones de unos pocos (http://www.larazon.es/sociedad/fraude-de-una-carnica-de-burgos-que-vendia-falsa-carne-de-vacuno-OB15149968) ponen en entre dicho a dos sectores de vital importancia en la industria cárnica, cómo lo son el porcino y el vacuno. Desde nuestra entidad seguimos apostando por la calidad así como un adecuado etiquetado de los productos. A su vez y al igual que siempre lo hemos hecho, reivindicamos los derechos de los consumidores a saber en todo momento los productos que adquieren en el mercado, sea cual sea su naturaleza; y del mismo modo como profesionales del sector, nuestra obligación para con los consumidores en poner todos nuestros recursos a su disposición. Exige tus derechos y toma como un buen hábito dedicar unos segundos a leer la etiqueta de los productos que adquieras............que no te den gato por liebre o como en este caso, cerdo por ternera. Ambos productos son excelentes y necesarios en una dieta sana y equilibrada, cada uno con sus propiedades y bondades en nuestra alimentación; pero sin engañar a los consumidores como en este caso jugando no sólo con ellos, sino con un sector de gran importancia como lo es el agroalimentario.